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ENTRADAS FRÍAS
CARPACHITO SINALOENSE (140 g).
Láminas de callo de robalo con camarones cocidos machacados en salsa de limón con chiltepín, aguacate, cebollita morada, cilantro y pepino.
$345
Nuevo
TOSTADA DE ATÚN DE LA BAJA (40 g).
Láminas de atún aleta azul y aguacate en una tostada de maíz con mayonesa de chipotle, cilantro y serrano.
$175
Nuevo
CEVICHE CULICHI (140g).
De callo de robalo, camarón crudo, cocido y coco tierno en salsa estilo carreta.
Para compartir.
$345
Nuevo
CEVICHE PETROLERO (155 g).
Camarón fresco, abulón y carne seca, en salsas negras hechas en casa.
Para compartir.
$345
CAMARÓN COCIDO Y PULPO PARA PICAR (390 g).
Con salsa picosa de limón y chiltepín aparte.
Para compartir.
$499
OSTIONES EN SU CONCHA (6 pzas.).
Frescos, de la región.6 pzas.
$310
1 pza.
$69
CEVICHE HUMAYA (120 g).
De callo de robalo, pulpo y camarón fresco, sobre un aliño de habanero tatemado.
Para compartir.
$365
CEVICHE DOÑA TENCHA (120 g).
De abulón, camarón y pulpo cocido, sobre un
aliño a la griega de queso feta, limón amarillo y hierbabuena, con aguacate arriba.
Para compartir.
$365
ENTRADAS CALIENTES
QUESADILLAS FRITAS (3 pzas.).
De chicharrón crujiente, hongos, epazote y queso asadero, en tortilla de maíz nixtamalizado.
Para compartir.3 pzas.
$275
1 pza.
$125
Nuevo
TAQUITOS DE PULPO (60 g) EN AGUACHILE CREMOSO.
Rellenos de pulpo zarandeado con frijol refrito y dorados en adobo de birria.
$275
Nuevo
BARBACOA REGIA (200 g).
Carne de res jugosa y suave, acompañada de
consomé. Cocinada por 24 horas.
Para taquear.
$345
CAMARONES MACHOS (180 g).
Crujientes, en salsa de chile con ajo, aderezo cremoso y papas fritas.
Para compartir.
$370
FRIJOLES QUESUDOS.
Nuestros frijoles puercos con extra queso Chihuahua, chilorio de la casa y jalapeño tatemado.
Para taquear.
$180
QUESITO CARNUDO (80 g).
Fundido de quesos, con chicharrón de panceta y jalapeño tatemado.
Para degustar.
$199
OSTIONES A LA BRASA (6 pzas.).
En mantequilla de jalapeño, acompañados de panceta y papas fritas bañadas en salsa.
Para compartir.6 pzas.
$390
1 pza.
$80
COMPLEMENTOS
Arroz verde poblano.
$125
Arroz meloso.
$125
Papas fritas con parmesano y aceite de trufa.
$135
Espárragos asados.
$155
Orden de guacamole.
$165
Ensaladilla fresca.
$125
HORARIOS
Lunes – Sábado
7:00 a.m. – 9:00 p.m.
Domingo
7:00 a.m. – 6:00 p.m.
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