CHEF LUIS OSUNA VIDAURRI
Un mazatleco de corazón que lleva la gastronomía en la sangre, pues creció rodeado de sabores y aromas en el negocio familiar, y desde entonces supo que la cocina sería su pasión.
El Chef Luis Osuna no solo busca crear platillos exquisitos, sino también experiencias inolvidables para sus comensales. Su pasión por viajar y descubrir las cocinas del mundo lo ha llevado a convertirse en uno de los chefs más reconocidos de México. Además, su compromiso con Sinaloa es bien conocido, pues busca poner en alto el nombre de nuestro estado a través de la gastronomía.
CHEF LIZBETH FLORES
Experta en la gestión de cocinas de alto nivel, la Chef Lizbeth Flores cuenta con una vasta experiencia en el sector hotelero de Mazatlán y la escena gastronómica de Culiacán.
Hoy, su rol como Chef principal ha transformado a Humaya en una realidad vibrante y en constante crecimiento. Su liderazgo se centra en el perfeccionamiento de cada platillo y en la formación de nuevos talentos, y su gestión es el motor que impulsa la identidad de nuestro restaurante, equilibrando la técnica internacional con el corazón de la cocina local.
RICARDO TORRES
Como pilar fundamental de nuestra estructura culinaria, el Chef Ricardo Torres coordina la visión de todas nuestras cocinas, operando como puente estratégico y aportando una riqueza técnica con enfoque en la excelencia y la innovación constante.
Más allá de su gestión operativa, su mayor compromiso reside en la formación de talento, compartiendo activamente su amplio conocimiento para potenciar las habilidades de cada equipo hacia la excelencia profesional.
